Friday, November 26, 2010

कालो चिया कि दुध भा'को चिया?

तातो खानुहुन्छ कि चिसो? कसैकोमा जाँदा सोधिने सामान्य प्रश्न हो यो तातो भनेपछि त चिया नै भैहाल्यो, कफीको तेती चलन पनि त छैन नि हाम्रोमा। चिया त खाने तर फेरि Black Tea कि Milk Tea भन्ने प्रश्न शुरु भैहाल्छ। कतै कतै Lemon Tea खाने कि भन्ने प्रस्ताव पनि आइहल्छ। हुन त दुधको भाउ पनि महँगो नै छ हाम्रोमा, तेही भएर पो हो कि सोधिराख्ने। हुन त कालो चिया खानु र दुध हालेको चिया खानुमा पनि सम्पन्नताको अर्थ संग नै त हेर्न नमिल्ला तर आफ्नो दिमागले त तेही सोचिहल्छ। आखिर जे भए पनि दुध किन्न नसक्नेको लागि पनि राम्रो कारण बनेको छ कालो चिया। Health को कारणले गर्दा कालो चिया खाएको भन्यो, राम्रै हो Gastritis भएर पनि धेरैले दुध चियालाई बन्द गरेको भन्छन, आफु पनि पिडित नै हो तर खै यो तथ्य भने medical science  ले prove गरेको हो कि हल्ला हो त्यो भने थाहा भएन। हुन त नेपालमा gastritis बाट पिडित नहुने कमै होलान, महले त एकचोटी नेपालीहरुलाई नागरिकतानै यहि रोग हेरेर दिए राम्रो भन्थे क्यार। 

त्यसो त गाउँमा बाहेक शहरतिर खाइने चियामा त दुधको काम भनेको चियालाई धमिलो बनाउने मात्र त हो। तर पनि कसैले केहि नसोधेमा मेरो रोजाई भने दुध चिया नै हो, तर सोध्यो भने चै Black Tea नै भन्ने गरिन्छ। चिया खाने चलन नेपालमा पनि भारतमा British राज पछि नै आएको हो क्यारे, तर पनि यो हाम्रो आफ्नै जस्तो भैसक्यो। बिहान उठेपछि चिया खानै पर्ने अनिवार्य कुरो जस्तो भैसक्यो। हुन त पिउने भन्नु पर्थ्यो क्यारे। के गर्ने नानी देखि लाग्या बानी के छुट्थ्यो र! गाउँघर तिर त झन चियापसल भनेको काम नगरिकन थोरै पैसो खर्च गरेर दिन बिताउने ठाउँ नै भैसक्यो। चिया खायो, राजनीतिको कुरो गर्यो, नेताहरुलाई गाली गर्यो, तास खेल्यो, रमायो। जिन्दगी रमाइलै छ। गाउँघरको मात्र के कुरा, हामी पनि काठमाडौँमा साँझ परेपछि चियापसलमा बसेर गफ चुटेर बस्नमा के नै कम थियौ र! प्रत्येक दिन चिया पसल जम्मा भयो, GRE/TOEFL का कुरा, राजनीतिका कुरा, फिल्मका कुरा, क्रिकेटका कुरा, EPL का कुरा, केटीका कुरा (त्यो त भन्नै परेन), यसरि नै त बित्थे दिनहरु। कालो चिया किन खाने भन्ने ज्ञान पनि पाइएको हो। दुध चिया भयो भने चियापत्ती reuse भैराख्छ रे, कालो चिया खायो भने शुद्ध खान पाइन्छ भने कालो किन नखाने?  तर पनि आफुलाई भने चिया भन्यो कि दुध चिया नै मन पर्छ। तेस्तो गज्जब स्वादिलो भन्ने पनि होइन तर मन पर्छ के गर्ने! हामी दुधमा पनि आत्मनिर्धर त हुने सकेका छैनौ, राष्ट्रियताको हिसाबबाट हेर्ने हो भने त झन कालो खानु नै राम्रो हो, विदेश बाट किनेको दुधको के चिया खानु। 

हुन त कालो रंग राम्रो पनि त होइन, अँधेरोको प्रतीक भन्छन, सेतो भनेको उज्यालो हो नि आखिर। पुर्णिमाको रात यसै राम्रो हुन्छ नि तेही जुनको उजेलोले। जताततै मन नै कालो र अँधेरो भएकाहरु भेटिन्छन, दिनदिनै खाने तेही चिया छ तेही पनि के अँधेरो खानु त होइन? तेसो भए चिया पनि उज्यालो नै खाउँन कि कसो?